Vida

Merengues de botón de chocolate

Para variar el sabor de estas galletas livianas, use trocitos de mantequilla de maní o de mantequilla de maní en lugar de las chispas de chocolate.

Tiempo total7 horas 15 minutos Ingredientes4 Tamaño de la cuenta del recuento

Ingredientes

  • 60 chips para hornear de chocolate agridulce extra grandes (2 onzas, usamos ghirardelli)
  • 2 claras de huevo grandes
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
esta receta vino de uno de nuestros libros:

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Instrucciones

Preparación: 15 minutos Cocción: 60 minutos
  1. Precalentar el horno a 275 ° F. Cubra una bandeja grande para hornear con papel pergamino o un forro antiadherente.
  2. Coloque 20 pares de chispas de chocolate en la bandeja para hornear, con cada par de fichas tocando y los pares colocados a 1 "de distancia.
  3. Batir las claras de huevo con una batidora eléctrica a alta velocidad en un tazón mediano hasta que estén espumosas. la batidora funcionando, agregue gradualmente el azúcar, un poquito por vez, hasta que las claras de huevo estén muy rígidas y brillantes, aproximadamente 10 minutos. Agregue la vainilla. Agite el merengue sobre cada uno de los pares de chips de chocolate usando una cucharada redonda. Coloque un trozo de chocolate encima de cada merengue.
  4. Hornee durante 1 hora. Apague el horno y deje los merengues en el horno durante la noche o durante al menos 6 horas.
Información nutricional

Calorías: 69kcal

  • Calorías de la grasa: 13kcal
  • Calorías de Satfat: 8kcal
  • Grasa: 2g
  • Azúcares totales: 10g
  • Carbohidratos: 14g
  • Grasa saturada: 1g
  • Sodio: 13 mg
  • Proteína: 1g
  • Calcio: 2 mg
  • Magnesio: 1 mg
  • Potasio: 28 mg
  • Fibra dietética: 0g
  • DFE de folato: 0 mcg