Vida

Licuadora Golden Gazpacho

total Time45 minutesIngredientsServing Size

Ingredients

  • 5 medium tomates amarillos o anaranjados
  • 1 1/2 taza de pepino sin semillas
  • 1/2 taza de pimiento verde
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de semillas picadas jalapeño
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de diente de ajo picado
  • 1 cucharada de vinagre de Jerez
esta receta vino de uno de nuestros libros:

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Instrucciones

  1. Un magnífico primer plato: Cortar 5 tomates medianos de color amarillo o naranja y colocar en una licuadora con 1 1/2 tazas de pepino sembrado picado, 1/2 taza de pimiento verde picado, 1/4 taza de cebolla roja picada, 1 diente de ajo picado, 1 cucharadita de jalapeño picado sin semillas, 1 cucharada de vinagre de jerez, 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen y 1/2 cucharadita de sal; puré. Enfríe por 30 minutos. Sirva adornado con aguacate en cubitos, si lo desea.

Información nutricional

  • Calorías: 102kcal
  • Calorías provenientes de la grasa: 51kcal
  • Calorías de Satfat: 7kcal
  • Grasa: 6g
  • Azúcares totales: 2g
  • Hidratos de carbono : 12 g
  • Grasa saturada: 1 g
  • Sodio: 355 mg
  • Proteína: 3 g
  • Calcio: 43 mg
  • Magnesio: 44 mg
  • Potasio: 850 mg
  • Fibra dietética: 3 g
  • Folato DFE: 98mcg
  • Grasa mono: 4g
  • Ácido graso Omega3: 0g
  • Ácido graso Omega6: 1g
  • Otros: 1 carbohidratos
  • Grasa poli: 1g
  • Fibra soluble: 0g
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