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30 Días de superalimentos: leche para presión arterial inferior

Imágenes de PeopleImages / Getty

Bienvenido a 30 días de Superfoods, Guía de prevención de de 30 días para incorporar combustible más saludable en su dieta durante todo el mes de noviembre. Los súper alimentos tienen innumerables beneficios, desde aumentar tu sistema inmunológico y fortalecer tu cuerpo hasta prevenir enfermedades e incluso controlar la menopausia. Aquí hay ideas fáciles y deliciosas para agregar la leche de vaca clásica a su dieta, ¡empezando hoy!

Todos sabemos que la leche es una gran fuente de calcio para fortalecer los huesos. ¿Pero también sabía que contiene nutrientes como potasio y magnesio que pueden disminuir la presión arterial y disminuir el riesgo de desarrollar hipertensión? Es tan efectivo para mantener la salud del corazón, se recomienda la leche descremada como parte de la dieta oficial DASH (Enfoques de la Dieta para Detener la Hipertensión). Y, contrariamente a la creencia popular, los estudios han encontrado que el consumo de productos lácteos con toda la grasa conduce a menos de ganancia de peso a largo plazo que el llenado de sus contrapartes bajos en grasa. La leche entera incluso puede ayudar a reducir su riesgo de desarrollar diabetes, ya que lo deja saciado por más tiempo y, por lo tanto, es menos probable que alcance bocadillos azucarados. (Esto es lo que sucedió cuando uno de nuestros editores cambió su leche de almendras por lácteos enteros durante un mes).

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Para obtener aún más beneficios de salud, hágase orgánico. Ya sin antibióticos ni hormonas añadidas, la leche orgánica tiene más de un 50% más de ácidos grasos omega 3 que las sustancias blancas convencionales. Por lo tanto, aquellos que deseen actualizar a orgánicos pueden esperar mejorar la función de los vasos sanguíneos, reducir los triglicéridos y reducir la inflamación.

(Detenga el ciclo de antojo antes de que comience y queme grasa todo el día con las comidas naturalmente dulces, saladas y satisfactorias en Coma limpio, pierda peso y ame cada mordisco . )

CÓMO PREPARAR LA LECHE

Simplemente abra la caja de cartón y vierta un vaso, o agréguelo a sus recetas favoritas. Úselo para hacer avena más cremosa, tostadas francesas más esponjosas y batidos más ricos y satisfactorios (¡como estos 5 batidos que saben a postre con 1/3 de las calorías!).

RECETAS DE LECHE NOS ENCANTAN

Tostadas francesas clásicas

Esta versión de un clásico del desayuno de The Spruce es bastante perfecta, gracias a su factor de pelusa. El paso crucial: agregar leche al rebozado.

Ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de leche
  • 8 a 10 rebanadas de pan

Pasos

  1. Rompe los huevos en un tazón ancho o poco profundo o en un plato para tartas golpéalos ligeramente con un tenedor o un batidor.
  2. Revuelva la sal y la leche en los huevos batidos.
  3. Cubra una sartén o plancha con una capa delgada de mantequilla, manteca o aceite. Colóquelo a fuego medio-bajo.
  4. Coloque las rebanadas de pan, una a la vez, en el tazón o plato. Deje que el pan absorba la mezcla de huevo por unos segundos y luego gírelo cuidadosamente para cubrir el otro lado. Cubra solo la cantidad de rebanadas que cocinará al mismo tiempo.
  5. Transfiera las rebanadas de pan recubiertas de huevo a la sartén o plancha caliente. Calienta lentamente hasta que el fondo esté dorado. Gire y dore el otro lado.

Te encantará la riqueza de la leche entera con esta receta de batido de café y moka:

Cazuela de avena al horno

Esta receta de Amor de mi familia y hogar incorpora mucha leche y produce una semana vale la pena llenar, desayunos saludables para el corazón.

Ingredientes

  • 2 c de avena natural
  • brown c de azúcar moreno (o mezcla de Splenda)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ c de chispas de chocolate
  • 1 c fresas
  • blue c arándanos
  • 1 plátano maduro
  • 2 c leche
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de mantequilla (enfriada)
  • 1 cucharadita de vainilla

Pasos

  1. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Rocía generosamente una cacerola de 10x10 con aceite en aerosol.
  3. En un tazón grande, mezcle la avena, el azúcar moreno, el polvo de hornear, la canela, la sal, la mitad de las chispas de chocolate y la mitad de las bayas. Revuelve bien y vierte en una cazuela. Agregue la otra mitad de las bayas y las chispas de chocolate a la parte superior de la mezcla. A continuación, corta el plátano y agrégalo a la parte superior.
  4. En un recipiente aparte, combine leche, huevo, mantequilla y vainilla. Batir bien. Vierta encima de la mezcla de avena, asegurándose de que la avena esté completamente empapada.
  5. Hornea durante 30 minutos. Retire la cazuela y agregue una cucharada de azúcar moreno en la parte superior para agregar dulzura (opcional). Hornee durante 5 o 10 minutos adicionales o hasta que la parte superior de la cazuela esté dorada.

MÁS: 6 Recetas de harina de avena de cocción lenta que harán de las mañanas una brisa

Leche de fresa

Los niños de todas las edades clamarán por este cremoso y rico en calcio de El Kitchn . Reduzca la cantidad de azúcar para una versión más saludable.

Ingredientes

  • 1 c de fresas, picadas
  • 1/2 c de azúcar
  • 1 c de agua
  • 1 1/2 c de leche entera

Pasos

  1. En una olla pequeña, calienta las fresas , azúcar y agua hasta hervir.
  2. Deje hervir por unos 10 minutos; la mezcla se reducirá y se espesará ligeramente.
  3. Usando un tamiz fino o un colador de malla, cuela la mezcla en un tazón pequeño. Puede guardar las fresas cocidas para añadirlas al yogur o para poner panqueques. Coloque el jarabe de fresa a un lado.
  4. Enfríe dos vasos pequeños en el congelador por unos 10 minutos. Agregue 3/4 de taza de leche a cada vaso.
  5. Remolino en 3 cucharadas de jarabe de fresa en cada vaso de leche (más o menos, dependiendo de la dulzura deseada). Te quedará un poco de jarabe de fresa, perfecto para panqueques o para agregar al agua de soda.