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30 Días de superalimentos: coles de Bruselas para un hígado feliz

Zuzana Gajdosikova / EyeEm / Getty Images

Bienvenido a 30 días de Superfoods, Prevención , desafío de 30 días para incorporar combustible más saludable en su dieta durante todo el mes de noviembre . Los súper alimentos tienen innumerables beneficios, desde aumentar tu sistema inmunológico y fortalecer tu cuerpo hasta prevenir enfermedades e incluso controlar la menopausia. Esto es qué, por qué y cómo incorporar las coles de Bruselas en su dieta, ¡empezando hoy!

El trabajo del hígado es difícil: no solo funciona para desintoxicar todos los químicos y medicamentos que vienen a través de su sistema, sino que también hace que las proteínas sean importantes para la coagulación de la sangre y otras funciones. Al comer más coles de Bruselas, puede dar un impulso de ayuda a este órgano trabajador. (Aquí hay 6 signos de que su hígado podría estar fallando).

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He aquí cómo asar verduras de raíz fácilmente:

Estas verduras crucíferas son una buena fuente de sulforafano, que ha demostrado tener efectos protectores para el hígado, haciéndolo más eficiente. También están repletos de vitaminas y minerales esenciales, así como ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones y mejorar tu estado de ánimo.

( Pruebe el plan natural en La Cura del cuerpo entero para revertir la inflamación crónica a través de lo que come y sanar de la cabeza a los pies.)

CÓMO UTILIZAR BROTES DE BRUSELAS:

Dado que muchas personas consideran que esta verdura es demasiado amarga en forma cruda o al vapor, la mejor manera de sacarle dulzura y controlar esa amargura es tostarla. Para obtener deliciosas coles de Bruselas asadas, simplemente rocíe con aceite de oliva y un poco de sal, coloque en una bandeja para hornear o en una sartén, y cocine en un horno a 400 grados durante aproximadamente 30 a 45 minutos, revolviendo ocasionalmente para una cocción pareja.

BRUSSELS SPROUTS RECETAS QUE AMAMOS:

Kung Pao Brussels Sprouts

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Jennifer Farley

Este lado picante es un giro sabroso y saludable en un clásico plato chino para llevar, y puedes ajustar el nivel de especias según tus preferencias.

Obtenga la receta completa en Savory Simple.

MÁS: 30 días de superalimentos: zanahorias como combatientes de infección

Ensalada de brotes de col rizada y colirrábano

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Pure Ella

Emparejar los brotes con colinabo de sabor suave conserva el crujido de ambos, haciendo de esta ligera ensalada de súper alimento un combo perfecto para saborear la primavera, en cualquier época del año.

Obtenga la receta completa en Pure Ella.

Coles de Bruselas balsámicas tostadas

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Fotografía cortesía de Delicious Everyday

Esta deliciosa versión de las coles de Bruselas asadas aporta al plato sabores dulces y salados adicionales, lo que lo convierte en un maridaje inteligente para prácticamente cualquier plato principal que cocine.

Obtenga la receta completa en Delicious Everyday.

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