Comida

3 Formas de hacer Chicken Cordon Bleu

Batir el combo cordon bleu clásico de pollo, jamón y queso como sándwich, entrada fácil o comida digna de una empresa

20 minutos o menos: pollo panini

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TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 MINUTOS

TIEMPO TOTAL: 10 MINUTOS

PORCIONES: 4

6 oz de rebanadas bajas en grasa Suizo

4 oz de lonchas de sándwich de delis Black Forest reducido en sodio

4 oz de pechuga de pollo deli reducida en sodio

4 panecillos de trigo integral (12 oz en total), en rodajas y eviscerados

1/2 c de salsa marinara, calentada

Caliente la parrilla ligeramente engrasada o la prensa de panini a fuego medio ( o use una bandeja para parrilla).

Divida el queso, el jamón y el pollo en partes iguales entre los rollos, comenzando y terminando con queso.

Cierre los sándwiches y la parrilla, volteándolos y presionándolos con una espátula si es necesario, hasta que se doren por ambos lados y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos en total.

Divida los sándwiches a la mitad y sirva con salsa marinara para mojar.

NUTRICIÓN (por porción) 300 cal, 29 g pro, 34 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 6 g de grasa, 2 g de grasa saturada, 872 mg de sodio

30 minutos o menos: ensalada de pollo crujiente

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MINUTOS

TIEMPO TOTAL: 30 MINUTOS

PORCIONES: 4

4 pollo deshuesado, sin piel y rebanado fino mamas (1 lb en total)

2 oz de jamón serrano reducido en rodajas de la Selva Negra

2 oz en rodajas baja en grasa Suiza

1 g de clara de huevo, batida

1 c panko pan rallado

4 c rúcula para bebé (aproximadamente 4 oz)

1/2 c de uva de tomate, en cuartos

1 limón, cortado en trozos

Caliente el horno a 425 ° F. Ligeramente aceite de la bandeja para hornear.

Sazone el pollo con 1/4 cucharadita de pimienta y distribuya uniformemente el jamón y el queso encima. Comenzando con un lado corto, enrolle los senos, asegurando con púas de madera.

Ponga clara de huevo y panko en tazones poco profundos separados. Sumerja el pollo en huevo y luego panko para cubrir. Poner la sartén preparada.

Hornee, volteando una vez, hasta que estén dorados y cocidos, de 15 a 20 minutos.

Retire los picos de madera y corte el pollo en rebanadas. Servir en la cama de rúcula con tomates y exprimir con limón.

NUTRICIÓN (por porción) 228 cal, 34 g pro, 11 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 4. 5 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 334 mg de sodio

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40 minutos o menos: pollo envuelto en jamón

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MINUTOS

TIEMPO TOTAL: 35 MINUTOS

PORCIONES: 4

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel con ofertas (1 1 / 2 lb en total)

3 oz de Gruyere o suizo

2 cucharadas de mostaza granulada

8 lonchas finas de jamón serrano (3 oz en total)

1 lb de brócoli o brócoli rabe, cortadas

Caliente el horno a 400 ° F con el estante en la posición central.Cubra la bandeja para hornear con aceite en aerosol.

Coloque el pollo en la superficie de trabajo. Levantando licitaciones adjuntas, coloca un cuarto del queso en cada pecho y unta con 1/2 cucharada de mostaza. Coloque las licitaciones sobre el relleno.

Envuelva 2 rebanadas de jamón alrededor de cada seno, superponiéndolos ligeramente para encerrar el relleno. Poner la sartén preparada.

Hornee hasta que el pollo esté cocido, aproximadamente 20 minutos. Deje reposar 5 minutos.

Ponga a hervir una olla con agua mientras hornea el pollo. Agregue el brócoli y cocínelo hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Transfiera con pinzas a los platos. Sirva el pollo con broccolini.

NUTRICIÓN (por porción) 397 cal, 52 g pro, 9 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 15 g de grasa, 6 g de grasa saturada, 847 mg de sodio

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