Comida

3 Razones simples, respaldadas por la ciencia, para comer orgánicas

Foto de Plainpicture Limited

El veredicto es el siguiente: las frutas y verduras orgánicas pueden mejorar significativamente su estado general de salud, según un reciente metaanálisis del British Journal of Nutrition . La razón: más antioxidantes, menos plaguicidas. "Las elecciones inteligentes de estilo de vida, como comer orgánicamente, son la mejor manera de lidiar con todas las tensiones, tensiones y patógenos de la vida moderna", dice el coautor del estudio Charles Benbrook, experto en sostenibilidad en Universidad Estatal de Washington.

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Así es como la ciencia se acumula:

Foto de Mitch Mandel

Las dietas totalmente orgánicas entregan el equivalente antioxidante de 2 porciones adicionales de frutas y verduras diariamente, en comparación con los estilos de alimentación convencionales.

Foto de Ingram Publishing

Comer lata orgánica reducir su exposición a químicos agrícolas -por 48% en el caso del cadmio, un metal tóxico en los fertilizantes.

Foto de Getty Images

Los productos orgánicos contienen 20 a 40% más antioxidantes que combaten enfermedades, que según los estudios pueden disminuir el dolor muscular, aumentar la salud del corazón y proteger la piel del sol.

MÁS: Cómo comer orgánico en un presupuesto