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10 Alimentos curativos que combaten el dolor de forma natural

Di adiós al dolor

El dolor crónico afecta a 116 millones de adultos estadounidenses. Eso es más de un tercio de la población de los EE. UU. Y aunque las pastillas para el dolor reducen el sufrimiento, pueden ser adictivas y producir efectos secundarios. Peor aún, a menudo no logran eliminar la verdadera causa del dolor.

"No importa qué tan bien prescriba la medicación, los enfermos crónicos no obtienen alivio completo", dice James N. Dillard, MD, autor de The Chronic Pain Solution . " Es un problema enorme, y la comunidad médica está haciendo un mal trabajo para resolverlo ". Pero hay una alternativa, y está en tu cocina. Ciertos alimentos alivian los dolores combatiendo la inflamación, bloqueando las señales de dolor e incluso curando las enfermedades subyacentes.

"Casi siempre, si encontramos productos farmacéuticos que hacen el truco, encontraremos una planta que hace el mismo truco y lo hace de manera más segura", dice el botánico James A. Duke, PhD, autor de La Guía verde de farmacias para alimentos curativos . Pero antes de que pueda cosechar estas recompensas, debe abandonar la comida chatarra que irrita el sistema de dolor de su cuerpo. La dieta típica de estilo occidental es abundante en alimentos que promueven la inflamación, incluidos alimentos altamente procesados ​​y carbohidratos refinados. Ninguna fruta, verdura o hierba por sí sola puede aliviar su dolor si no cambia el patrón de su dieta para reducir los alimentos procesados ​​y aumentar los alimentos integrales.

Esto puede no ser fácil, dice Peter Abaci, MD, director médico del Bay Area Pain and Wellness Center en Los Gatos, California. "Pero si te mantienes comprometido con un buen plan de nutrición, puede decir adiós al dolor ". Haga clic a través de estos 10 alimentos que combaten el dolor.

Encuentre más alimentos curativos naturales en Alimentos que combaten el dolor por el Dr. Neal Barnard. ¡Recoge tu copia hoy!

The Rx: Cerezas

El objetivo: Artritis, dolor muscular

La dosis: 45 al día

Los compuestos en cerezas llamados antocianinas, los mismos fitonutrientes que dan a las cerezas su rico color rubí, son poderosos antioxidantes que funcionan "Bloquean el dolor. Bloquean el dolor e inhiben las enzimas dolorosas, como la aspirina, el naproxeno y otros antiinflamatorios no esteroides", dice Muraleedharan Nair, PhD, químico de productos naturales de la Facultad de Agricultura y Natural de la Universidad Estatal de Michigan. Recursos.Un estudio en el Journal of Nutrition mostró que las personas que comieron un tazón de cerezas para el desayuno redujeron un marcador importante de inflamación en un 25%. Otros investigadores encontraron menos dolor muscular en corredores que bebieron 12 onzas de jugo de cereza agrio dos veces al día durante 7 días antes de una carrera de distancia.

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The Rx: Ginger

The Target: migrañas, artritis, dolores musculares

La dosis: & frac14; cucharadita diaria

Esta raíz especiada es un calmante estomacal tradicional que alivia el mareo y las náuseas. Se cree que funciona al descomponer el gas intestinal y posiblemente bloquear un receptor en el intestino que induce el vómito. Pero hay buenas razones para comer jengibre incluso cuando no se duplicó. Otro imitador natural de la aspirina y antiinflamatorio, puede aliviar las migrañas, el dolor de artritis y los dolores musculares.

Hay muchas formas de incluir el jengibre en su dieta. Agrégala rallada en platos asiáticos, batidos y zumos. O haga té de jengibre colocando rodajas de jengibre pelado en agua hirviendo y déjelo reposar durante 15 minutos. Para la limonada de jengibre, combine la raíz de jengibre rallada, el jugo de limón y la miel con agua helada.

The Rx: jugo de arándano

El objetivo: úlceras

La dosis: 1 taza al día

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Las úlceras son el resultado de un patógeno llamado H. pylori, que ataca el revestimiento protector del estómago o el intestino delgado. Los antibióticos son la cura habitual, pero puede ayudar a prevenir las úlceras en primer lugar al beber jugo de arándano, gracias a su capacidad para evitar que H. pylori se adhiera al revestimiento del estómago. Un estudio encontró que justo debajo de una taza al día durante 3 semanas eliminaba casi el 20% de todos los casos de infección por H. pylori, sin medicamentos. Pero el jugo se vuelve inflamatorio cuando está cargado de azúcar, así que toma una botella de jugo de arándano 100% natural. Si es demasiado amargo, agregue agua o un edulcorante natural como la stevia.

The Rx: salmón, arenque, sardinas

El objetivo: Achy espalda, cuello, articulaciones

La dosis: dos a tres porciones de 3 onzas semanales

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Comer pescado bajo en mercurio y alto en ácidos grasos omega-3 puede ayudar a aliviar el dolor de espalda. En una espalda sana, los vasos sanguíneos en el borde de los discos espinales transportan nutrientes cruciales a esos discos. Si el flujo sanguíneo disminuye, los discos pierden su fuente de oxígeno y otros nutrientes, y comienzan a degenerar, dice Neal D. Barnard, MD, autor de Foods That Fight Pain .

Los omega-3 ayudan al mejorar el flujo sanguíneo y reducir la inflamación en los vasos sanguíneos y los nervios. Pero para obtener el efecto completo, es posible que necesite suplementos. Un estudio en la revista Surgical Neurology descubrió que tomar 1, 200 mg o más de EPA y DHA por día podría reducir el dolor de espalda y cuello. Y hay bonificaciones adicionales: "Cualquier cantidad de aceite de pescado es beneficiosa para la protección cardiovascular y la elevación del estado de ánimo", dice Joseph C. Maroon, MD, investigador principal del estudio.Un estudio en la revista Pain descubrió que las personas son más conscientes de su incomodidad cuando están tristes. (Una ventaja adicional: los Omega-3 también pueden reducir la contracción del cerebro.)

The Rx: Cúrcuma

El objetivo: Achy joints, colitis (inflamación del colon)

The Dose: 1 cucharada diaria

Esta especia esencial de curry se ha utilizado durante años en la medicina ayurvédica para aliviar el dolor y acelerar la digestión. Pero a los investigadores les gusta por otra razón: sus propiedades antiinflamatorias, cortesía de una sustancia llamada curcumina. "La cúrcuma puede proteger al cuerpo de la destrucción del tejido y la inflamación de las articulaciones y también preserva la buena función de las células nerviosas", dice Abaci.

¿No eres fanático del curry? Espolvoree la cúrcuma en aderezos para ensaladas, sopas, granos cocidos y vegetales. O tome una dosis aún más abundante tomando un suplemento de cúrcuma. (Asegúrese de que la etiqueta indique que contiene 95% de curcuminoides). Y tenga en cuenta: Cuando cocine con cúrcuma, use el molinillo de pimienta. "La cúrcuma y la pimienta negra siempre deben ir juntas", dice Dillard. "La piperina en pimienta negra libera curcumina de la especia. "

The Rx: Yogurt

The Target: IBS

The Dose: Uno o dos envases de 8 onzas diarios

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Para aproximadamente el 20% de los estadounidenses que tienen el síndrome del intestino irritable, el dolor de estómago es un hecho. Pero la ayuda puede venir en forma de un error: miles de millones de errores, en realidad. Varias cepas bacterianas que a menudo se encuentran en el yogur (especialmente B. infantis y L. acidófilas ) reducen el dolor, la inflamación y la hinchazón, según una revisión de 2010. Otro estudio encontró resultados similares con B. lactis. Pero compre inteligentemente. No todos los yogures contienen probióticos. Busque una marca con "culturas vivas y activas". Los veganos pueden obtener su dosis diaria de yogurt de soya enriquecido con probióticos.

The Rx: Coffee

The Target: Dolores de cabeza

La dosis: Dos tazas de 4 onzas

MÁS: Este es tu cuerpo en el café (Infografía)

El café no es solo un levantamiento de la mañana. Es una buena medicina. "La cafeína ayuda a reducir el dolor mediante el estrechamiento de los vasos sanguíneos dilatados que se desarrollan con dolores de cabeza", dice Andrew Weil, MD, fundador y director del Arizona Center for Integrative Medicine. Y el café ofrece un doble golpe al reducir los compuestos que promueven el dolor y amplificar el efecto de otros analgésicos también. (Pero ten en cuenta: si eres un adicto a la java, demasiada cafeína puede tener el efecto opuesto. Cuando dejas de fumar, puedes tener dolores de cabeza por abstinencia. El café funciona como un analgésico solo si no lo consumes regularmente). The Rx: Mint

The Target: IBS, dolores de cabeza

La dosis: 1 taza de té al día

Masticar menta puede refrescar el aliento, pero hay otra razón por la que debes probar la hierba. El mentol en la menta ayuda a prevenir los espasmos musculares, una de las razones por las que el aceite de menta trata eficazmente el síndrome del intestino irritable. El aceite también es útil para aliviar los dolores de cabeza. Frote algo en sus sienes o muñecas y respire el olor a menta.

El botánico James A. Duke, PhD, autor de

La guía de farmacias ecológicas para alimentos curativos , recomienda preparar té de menta para cualquier tipo de dolor.Vierta agua hirviendo sobre las hojas de menta y empine hasta que el té sea tan fuerte como desee. Agregue hojas de gaulteria para un impulso adicional para combatir el dolor; un compuesto en gaulteria llamado salicilato de metilo bloquea las enzimas que causan inflamación y dolor. "Se podría llamar aspirina herbal", dice. Un último chorrito de limón lo ayudará a extraer la mayor cantidad posible de sustancias químicas reductoras del dolor de las plantas. The Rx: Edamame

The Target: Arthritis

The Dose: & frac14; taza diaria

MÁS:

4 herramientas para los músculos doloridos Cuando se trata de soluciones culinarias para el dolor, la osteoartritis plantea un desafío. El uso y el desgarro de las articulaciones -el tipo que deja el cartílago hecho jirones y los huesos rechinando unos contra otros- no es reversible. Aún así, hay alguna esperanza de alivio.

Investigadores de la Universidad Estatal de Oklahoma dieron a los participantes 40 g de proteína de soya (aproximadamente & frac14; taza de edamame sin cáscara) o proteína a base de leche durante tres meses. Al final del estudio, el dolor se redujo para los que comieron proteína de soja pero no para los del grupo de proteína de la leche. "Estoy hablando de tofu, tempeh, otras formas fermentadas de aislados de proteína de soja no de soja, que comúnmente ves en bocadillos procesados ​​", dice James N. Dillard, MD, autor de The

Chronic Pain Solution . Cocinar con tofu es simple siempre y cuando sepa lo básico. El tofu de seda es suave y se usa a menudo en aderezos cremosos, sopas y postres; el tofu firme típicamente se cocina como carne, digamos, marinado y a la parrilla. The Rx: Hot Peppers

The Target: Arthritis

The Dose: Media cucharadita de polvo al día

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16 Remedios caseros aprobados por el doctor Los mismos pimientos que chamuscan tu lengua y traer lágrimas a los ojos puede quitar el dolor. Un ingrediente en pimientos picantes llamado capsaicina hace el truco estimulando las terminaciones nerviosas y agotando una sustancia química que transmite señales de dolor. Puede comprar cremas que contienen capsaicina en la mayoría de las farmacias, dice Duke, quien usa capsaicina para aliviar su propio dolor de artritis.

Aunque el alivio tópico es más efectivo para la artritis, comer ajíes también produce beneficios para combatir el dolor. Duke agrega pimientos a las sopas y rocía salsa de chile sobre su comida. Cuanto más caliente es la pimienta, más capsaicina contiene. Pero después de tocar pimientos picantes, lávese bien las manos. Una toalla mojada con leche corta el pimiento mejor que el agua. Si te tocas la cara antes de eso, entenderás por qué la capsaicina es el ingrediente principal en Mace.

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