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Los 10 alimentos más baratos y más saludables que puedes encontrar en cualquier tienda de comestibles

Foto de Andersen Ross / Getty Images

¿Crees que comer alimentos saludables cuesta más que cargar basura? No estas solo. El cincuenta y tres por ciento de los estadounidenses dice que "es demasiado caro comer una dieta sana y equilibrada", según una nueva encuesta realizada por Prevención y el fabricante de suplementos Centrum.

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La verdad es que muchos de los alimentos más nutritivos en el supermercado son también los menos costosos: piense en alimentos integrales simples, no en productos procesados ​​que requieren mucha basura ". Hay muchos alimentos saludables que son nutrientes. ricos y son solo centavos por porción ", dice Manuel Villacorta, RD, autor del Whole Body Reboot ." Puedes alimentar a toda tu familia por $ 5, menos que el costo de una comida rápida ".

Aquí están los 10 productos básicos de mejor compra de Villacorta. Para ayudar a controlar el peso y mantenerse saludable, siempre tenga muchos de ellos a mano:

Plátanos, 47 centavos / lb *

Esta fruta de relleno está repleta de potasio, lo que reduce la presión arterial y ayuda al cuerpo a deshacerse de sodio, del que todos tenemos demasiado.

Aceite de canola, 75 centavos / lb

Mientras que el aceite de oliva obtiene la mayor parte de la prensa, el aceite de canola es comparablemente saludable, pero mucho menos costoso. Tiene la menor cantidad de grasas saturadas y más omega-3 que la mayoría de los aceites de cocina comunes, incluida la aceituna. También es una buena fuente de vitamina E.

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Zanahorias, 66 centavos / lb

Foto de Henrik Sorensen / Getty Images

Además de la vitamina A para fortalecer la visión y beta-caroteno, las zanahorias también contienen antioxidantes que se han relacionado con un mejor color de la piel y un riesgo reducido de muchos cánceres.

Tomates enlatados, $ 1/14. 5 oz puede

A menudo son más baratos que los tomates frescos en conserva, ofrecen los mismos beneficios nutricionales, pero en realidad contienen más licopeno, un poderoso antioxidante que suprime los carcinógenos, ralentiza el crecimiento de las células cancerosas y reduce el daño celular.

Brócoli, $ 1. 34 / lb

Este súper alimento está cargado de fibra y antioxidantes, incluido un flavonoide llamado kaempferol, que ayuda a reducir la inflamación y el estrés oxidativo.

Frijoles, $ 1. 50 / lb

Secos o enlatados, los frijoles son ricos en proteínas, hierro, fibra, magnesio y potasio, y pueden ser todo lo que necesita para una comida rápida y barata, sin necesidad de carne animal. Los estudios demuestran que los frijoles ayudan a disminuir la presión arterial, a combatir el colesterol malo y a prevenir la enfermedad cardíaca.

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Batatas, $ 1.90 / lb

Estos súper spuds están cargados con beta-caroteno, un poderoso antioxidante que se muestra para evitar algunas enfermedades crónicas. También son ricos en vitaminas A y C, y son fáciles de preparar en la base de cualquier comida, incluido el desayuno (¡hola burritos de camote!).

Verduras congeladas, $ 2 / lb

Mucho menos costosas que las frescas, una bolsa de verduras congeladas puede durar semanas y contiene todos los nutrientes recién recolectados. De hecho, algunos vegetales congelados cuentan con más nutrientes que los que se venden en los estantes de las tiendas porque se congelan inmediatamente después de la cosecha.

Huevos, $ 1. 95 / docena

Foto de Adam Gault / Getty Images

Contrariamente a la creencia popular, los huevos no aumentan el colesterol malo LDL y se ha demostrado que incluso aumentan los niveles de colesterol bueno HDL. Recoge una docena, agrega algunas verduras congeladas y voilà: desayuno, almuerzo o cena.

Linaza, $ 3 por libra.

Una gran fuente de fibra que soporta la digestión, la linaza molida también contiene ácidos grasos vinculados a respuestas de azúcar en la sangre más saludables. Agregue al yogur, licuados, avena, ensaladas, guisos y sopa para que estas comidas sean más nutritivas por solo unos centavos.

* Precios del Departamento de Agricultura de EE. UU. O datos nacionales de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU.

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